Sangiovese in purezza dà origine a questo Toscana IGT Rosato, ottenuto da vigneti coltivati con cura sulle colline del Pozzarello, dove le condizioni del territorio e le pratiche agronomiche favoriscono freschezza, equilibrio ed eleganza aromatica. La vinificazione con contatto limitato tra mosto e bucce consente di preservarne la finezza espressiva e la luminosità del profilo aromatico.
SHOP
Vistarosa è anche un omaggio all’energia e alla visione femminile: alla forza concreta e alla sensibilità che guidano le relazioni, e alla capacità delle donne di guardare oltre, immaginando nuove possibilità per il futuro.
Dalla vendemmia alla vinificazione, ogni fase produttiva è orientata alla ricerca dell’equilibrio e della finezza espressiva. Il contatto limitato tra mosto e bucce e la vinificazione in acciaio permettono di preservare freschezza, eleganza e purezza aromatica, in linea con la natura del vino.
I vigneti, situati sulle colline del Pozzarello, beneficiano di condizioni ideali che contribuiscono a definire un profilo armonioso e luminoso, espressione autentica del territorio.
Uvaggio
Sangiovese
Vigneti
Sesto impianto 2.40 X 0.80
Anno di impianto
2014/2019
Sistema di allevamento
Cordone Speronato e Guyot
Densità di impianto
5000 ceppi/ha
Quantità di uva per ettaro
2000 Kg/ha
Epoca Vendemmia
Settembre, con scelta manuale direttamente in vigna
Vinificazione
Tini in acciaio inox di piccola capacità, massimo 20/30 HL. Vino ottenuto da uve a bacca rossa, con contatto limitato nel tempo tra mosto e bucce; fermentazione in assenza di bucce rigorosamente a temperatura controllata (massimo 18°C)
Affinamento e maturazione
Maturazione in vasche di acciaio inox per 3 mesi prima dell’imbottigliamento
Colore
Rosa tenue, tendante al colore della pesca delicata
Aroma
Aroma di frutta fresca, ciliegia, lampone, melograno e fragola
Palato
Ricco di note minerali con ampiezza aromatica; al retrogusto sentori freschi e delicati che uniscono la fragranza aromatica a una struttura più leggera rispetto ai vini rossi
Tenuta Pozzarello
Strada Vicinale del Pozzarello, 46
53049 Torrita di Siena
Siena — Italia
